Kehittämistoiminta

Aktiivinen koulutuspalvelujen kehittäminen on Kainuun ammattiopiston matkailu-, ravitsemis- ja talousalan arkea. Toimintaan sisältyvät alan toimijoiden kanssa yhteistyössä rakennetut työelämää palvelevat koulutustuotteet sekä osaamisen kehittäminen.

Matkailu-, ravitsemis- ja talousala on vahvasti mukana monissa alan kehittämiseen liittyvissä verkostoissa sekä kehittämis- ja kumppanuushankkeissa.Näistä mainittakoon seuravat:

• toimiminen Ammattiosaamisen kehittämisyhdistys AMKE ry:n ravintolapalveluverkossa,
• Matkailu- ja Ravintolapalvelut  MaRa ry:n jäsen,
• Suomen Kotityöpalvelu ry:n kannattajajäsen,
• Matkailu- ja ravitsemisalan koulutustoimikunnan jäsen (OPH),
• toiminta Marata-alan laadullinen ennakointi, Vose –hankeessa (OPH), Matkailu- ja ravitsemisalan osaamistarveraportti
• toiminta MARATA-alan oppimisympäristöjen turvallisuusoppaan laatiminen –projektissa (OPH), jonka  keskeinen tulos on Turvallisuusopas

Matkailualalla laadittiin vuoden 2012 aikana KAOn ToKaTo - Tools for Kainuu Tourism –hankkeen koordinoimana Kainuun mökkimajoituksen kehitystarveselvitys koulutus- ja kehitystarpeiden pohjaksi.

Matkailualalta on opiskelijoilta ollut Vuokatti Urheiluakatemian toiminnassa mukana sen käynnistymisestä alkaen ja matkailuala osallistui koulutustoimialan vuonna 2012 toteuttamaan ArtTavis –esiselvityshankkeen Demo-jakson toteutukseen tuottamalla ja toteuttamalla opintokokonaisuuksia kulttuurin keinoin.

Matkailu-, ravitsemis- ja talousala on mukana myös KAOlla meneillään olevien KantriYritys –hankkeen kehittämistoimenpiteissä sekä kehittämässä maahanmuuttajataustaisten kotoutumista ja kouluttautumista POLKU –hankkeessa.

KAO toteutti kaksi vuonna 2012 päättynyttä kotityöpalvelualaa kehittävää hanketta, Laadukasta kotityöpalvelua Kainuussa ja Sertifioidut kotityöpalveluyritykset alan kehittäjiksi. Alan kehittämistyö jatkuu nyt käynnissä olevalla Laatutyön tukeminen kotityöpalveluyrityksissä –hankkeessa. Edellä mainitussa hankkeessa kehitetään sosiaalipalveluina kotiin tuotettavien palvelujen omavalvontaa ja kotityöpalveluyritysten markkinointia sosiaalisessa mediassa.

Vuoden 2012 aikana toteutetussa Work together –hankkeessa kehitettiin matkailu-, ravitsemis- ja talousalan työntekijöiden osaamista yhteistyössä henkilöstöpalveluyritysten, vuokratyövoimaa käyttäviewn yritysten, vuokratyöntekijöiden ja KAO aikuisopiston kanssa.

KAOn useat ESR- ja OPH-rahoitteiset työelämäyhteyksiä kehittävät hankkeet ovat vuosien varrella mahdollistaneet myös matkailu-, ravitsemis- ja talousalan työelämäjaksojen kehittämistyön mm. opettajien työssäoppimisjaksoilla.

Olemme myös mukana kansainvälisyyden Elinikäisen Oppimisen Leonardo-, Grundtvig- ja Comenius-kumppanuushankkeissa. Näistä mainittakoon Venäjä-verkosto, mikä mahdollistaa opiskelijoiden työssäoppimisjaksot, työssäoppimisen ohjauksen kehittämisen sekä opettajien työelämäjaksot Venäjällä. Venäjä -verkosto mahdollistaa lisäksi kieli- ja kulttuurivalmennuksia Pietarissa sekä yhteistyöseminaareja.