Pienmeijerin perustaminen -työpaja (etä) 15.2.2023

Tavoite ja sisältö

Työpaja toteutetaan TEAMS yhteydellä klo 9.00-16.00. Linkki lähetetään ilmoittautuneille edellisenä päivänä.

Osallistuja saa kattavan tietopaketin pienmeijerin perustamisesta sekä maidon keräilystä ja käsittelystä. Työpaja sisältää tietoa myös infrasta ja kalustosta HACCP pienmeijeriin.

Toteutus ja kesto

Kouluttajana toimii Johanna Aho, elintarviketieteiden maisteri, tmi Johanna Jeesaa.

Koulutus on osa laajempaa Erikoismaitotuotteiden innovatiiviset jalostusratkaisut ja liiketoimintamahdollisuudet -työpajasarjaa:
– Pienmeijerin perustaminen -työpaja 15.2.2023 (1pv, etä)
– Kulutusmaito ja kermatuotteet sekä Hapatetut maitotuotteet 3.-4.3.2023 (2pv+ webinaarit etänä)
– Tuorejuustot; Juoksetejuusto, Piimäjuusto ja Juustot (kovat)24.-25.3.2022 (2pv + webinaarit etänä)
– Pienmeijeritoiminnan kannattavuus 15.4.2023 (1pv, etä)

Mahdollinen koulutusaineisto kurssipäivinä sähköisenä.

Voit ilmoittautua näihin kaikkiin www.kao.fi/lyhytkoulutukset sivuilta.

Koulutus liittyy KantriKestävä Uusia kestäviä liiketoimintamahdollisuuksia ruokaketjusta ja luonnosta –hankkeen (Kainuun ammattiopisto, ProAgria Itä-Suomi Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset) koulutustarjontaan ja toteutetaan yhteistyössä ProYritys Itä-Suomi -hankkeen kanssa.