Proteiinia tuottavia kasveja, niiden tuotanto, markkinat ja kannattavuus 17.3.2023 VERKKOKOULUTUS

Kohderyhmä ja pääsyvaatimukset

Tämä kurssi on sinulle, joka haluat syventää tietojasi luonnon raaka-aineista ja niiden hyödyntämisestä erilaisissa valmisteissa, lainsäädännön vaatimuksista ja verotuksesta.

Tavoite ja sisältö

Koulutus klo 9-15 verkossa. Osallistujille lähetetään ohjeet verkko-opiskeluun liittyen viikko ennen koulutusta s-postitse.

Proteiinia pöytään – koulutussarjan (yhteensä 3 pv) aloitus:

Proteiinia tuottavia kasveja, niiden tuotanto, markkinat ja kannattavuus verkkokoulutus, ohjelma:

• Kasviproteiinien markkinat ja tulevaisuuden näkymät ((elintarvikkeet, kosmetiikka, lääketeollisuus, eläinten hoitovalmisteet, ja muut kemikaalit)
• Lainsäädännön merkitys proteiinien käytölle
• Potentiaaliset proteiinikasvit
• Proteiinien tuotantoprosessista
• Proteiinituotannon sivuvirrat ja niiden hyödyntäminen
• Tuotannon kustannuksista
• Viljelypilotoinnin suunnittelu

Tulossa:
Kasvukaudella 2023 pellonpiennarpäivä viljelypilotilla, 1 pv

Toteutus ja kesto

Kouluttajana toimii keruutuotetarkastaja Heli Pirinen, Idea Nature Oy

Koulutus liittyy KantriKasvu -Osaamisen lisääntymisestä kasvua maaseutuelinkeinoihin -hankkeen koulutustarjontaan. Koulutus järjestetään verkkokoulutuksena. Voit osallistua koulutukseen reaaliaikaisesti tai tilata tallenteen koulutuspäivästä. Kysy verkkokoulutuksesta: sari.laukkanen@kao.fi